jaimerais bien me lancer dans le fumage mais jai pas de fumoir. sa ne minteresse pas den acheter un mais de men fabriquer un mais je ne sais pas comment , allor aurié vous des plan , explication ,truc ,astuce et recette pour fumer du canard oie et bernache?


merci!

p.s= désoller pour les fautes:S

Va voir:

http://www.fumoir.net/

http://www.saler-fumer.com/Documents/Voir-details/1-Plan-de-fumoir-en-bois.html

http://www.agrireseau.qc.ca/banqueplans/navigation.aspx?r=fumoir

http://labrax85.e-monsite.com/accueil.html

Et il y en a d'autres... Google: fumoir plans
Et ça c'est en français...

Un des plus simples et des moins dangereux (les versions dans des carcasses de frigidaire sont à éviter) et cherche une version pour fumoir à froid (la source de fumée est séparée de la chambre) pour éviter le créosote toxique ( http://www.saler-fumer.com/Bricoler-son-fumoir/Generateur-de-fumee.html ).


réf: http://www.saler-fumer.com/Documents/Voir-details/1-Plan-de-fumoir-en-bois.html

Assez simple a faire ,tres interressant

merci martin pour cette réponse tres détailler et précis!