recherche chasseur pour film de Chasse en novembre

Bonjour à tous,
je suis francaise et cinéaste et je voudrais filmer une chasse au chevreuil, je serai en novembre prochain (2012) au Quebec.
j'aimerais me "fondre " dans un petit groupe de chasseurs.
Matane ??ou bien à Anticosti ??

Je suis à l'écoute à le recherche de tout conseil ou idée qui ferait avancer mon projet..
Merci d'avance..