Ça l'air nono comme titre mais je ne s'avais pas comment l'appellée cette recette. Elle se fait avec n'importe quelle sorte de poisson. Prendre du papier d'alluminium à peu près 45-60 cm de long sur 30 cm de large (2 feuille comme ça). Sur la première y'déposer les morceaux de poisson
ingrédients pour cette recette:
1-(4-6) morceaux de poisson ou 1 poisson entier(nettoyé)
2-1 oignon moyen coupé en morceaux
3-sel/poivre au goût 1 pincée de persil
4-petite orange tranchée 1/4 de po
5-tranches de bacon
6-2cu. à table d'huile d'olive ou végétale
méthode à suivre:
1-Préchauffer le four à 350 ou le BBQ à médium
2-Étendre le poisson sur la première feuille de papier d'alluminium.
3-Parsemmer l'oignon sur les morceaux de poisson.
4-Déposer les tranches d'orange et 1 tranche de bacon sur le long sur les morceaux.
5-assaisonner d'épices.
6- mettre un peu d'huile et refermer le papier en fesant une enveloppe. Rouller les bouts pour sceller l'enveloppe. * Pour les poissons entier placer tous les ingrédients à l'intérieur du ventre du poisson.
7-Mettre une 2 couche de papier pour s'assurer que la première ne déchire pas. Le poisson va cuir avec sa propre vapeur et la deuxième couche empêchera celle-ci de sortir rendant votre poisson plus tendre.
8-Mettre au four ou BBQ pour 10-15 min pas plus sur une plaque à biscuit.
Donnez moi en des nouvelles car moi c'est la meilleure façon que j'ai mangé mon poisson à date. Accompagner de frites, patates pillées riz ou légumes.
Sujet: Poisson en papillotte 
