Je comprend ta frustration mais je crois qu'il n'y a pas de solution.
Dis-toi que s'il y avait un calibre idéal pour chaque gibier, tous les autres seraient disparus du marché et plus jamais personne ne poserait la question.
Ce qu'il faut retenir c'est que la précision du tir dépend de beaucoup de facteurs: l'habileté du tireur, la qualité de l'arme, la combinaison arme-chasseur, le calibre, les munitions, etc. sans parlers des facteurs exogènes et de la préférence du chasseur.
Oublions le tireur. Quand on discute de calibre idéal, on suppose un tireur idéal. Mais ce n'est pas de cela que les gens parlent quand ils te disent l'important c'est la précision du tir. Quoique une arme trop puissante pour un tireur donné va entraîner une perte de précision de tir.
Pour chaque combinaison arme-calibre-munition (balistique, charge explosive, poids, etc.), la précision change avec la distance, par exemple.
Dans le fond, les gens qui te disent ''l'important est de tirer à la bonne place'' ont raison. En sachant que tu dois tirer à la bonne place un gibier donné, à une distance typique (dépendante du genre de chasse que tu affectionnes), avec une munition dont la dispersion statistique t'est connue, qui produira un effet de recul que tu sauras gérer, qui te donnera une expérience de chasse (poids au transport, confort de tir, facilité de l'entretien, etc...) positive... tu devrais pouvoir faire le meilleur choix de ton arme idéale. Mais on a même pas parlé de le qualité de fabrication, de l'optique, et de facteurs subjectifs comme ta perception de la compagnie, etc...).
Tout ça pour dire qu'il n'y a pas de réponse simple à savoir quel calibre ou quelle arme choisir entre telle et telle arme. La réponse sera celle qui te permettra de faire le tir le plus précis, sans égard au tireur et aux facteurs externes. Et cette précision dépend de ce que j'ai énuméré plus haut et d'autres...
Tu dois réaliser qu'une combinaison arme-calibre-munition ne produira PAS EXACTEMENT ET SYSTÉMATIQUEMENT les mêmes résultats passé une certaine distance. Si tu tires à la poudre noire, tu sais de quoi je parle.
Pour finir, quand tu demandes si les personnes qui tirent de plus gros calibres sont moins précises? Je répond C'est possible. Même si elle vise dans le mille, si la personne ne maîtrise pas son arme (trop de puissance), elle peut très bien devenir moins précise. Est-ce le cas de tous? Non bien sûr. Les gros calibres s'adressent à certains chasseurs. Est-ce que les gros calibres sont faits pour tout le monde, non. Chacun doit trouver "pointure à son pied", trouver l'arme avec laquelle il est confortable et précis.
En conclusion, je te comprend; mais ça ne sera pas facile d'éliminer les arguments touchant la précision du tir (tout en supposant qu'on ait visé "à la bonne place").