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 tannage a l ancienne

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boreal
La relève
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MessageSujet: tannage a l ancienne   Ven 20 Juil 2007 - 14:18

je recherche une recette de tannage qu il utilisai a l epoque ou ameriendienne.
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erik
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MessageSujet: Re: tannage a l ancienne   Lun 29 Déc 2008 - 13:45

tu prend une cervel de chevreuilc que tu fait bouillir puis tu passe au blender puis sur la peau
(qui la chair et gras ont été enlevé)tu mets la cervelle,tu fais un tipi en bois et tu installe tes peaux dessus et tu par un petit feu avec beaucoup de fumée quand le dessous de la peaux est brun elle est prète bon tannage
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Math24
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MessageSujet: Re: tannage a l ancienne   Lun 29 Déc 2008 - 22:43

erik est ce que c'est 2 technique différente que tu décrit ?
Car j'ai déja vu la technique que tu par avec la cervelle de la bête en question qui se fait tanné la peau,mais sans le fumage après et j'ai déjà vu le tannage seulement au fumage sans la cervelle.Mais seulement fumé je suis pas certain,mais me semble que c'était pas le top pour la conservation à long terme.
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erik
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MessageSujet: Re: tannage a l ancienne   Mar 30 Déc 2008 - 17:23

non une seulement car la cervelle prépare et ouvre les pore de la peaux et la fumée les seche
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Math24
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MessageSujet: Re: tannage a l ancienne   Mar 30 Déc 2008 - 20:54

Ah ok merci pour ta réponse ! Smile
Et le travail de la peau tu le fait entre les 2 étapes et à la fin ?
Ou seulement à la fin ?
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Martin Regimbald
Modérateur
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MessageSujet: Re: tannage a l ancienne   Mer 31 Déc 2008 - 15:02

Tu peux aussi remplacer la cervelle par la moelle qu'il y a dans les os. Pour traiter le cuir, les inuit le mâchent. Ils urinent aussi sur le cuir avant de le pétrir et ... le laver à fond.

_________________
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Math24
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MessageSujet: Re: tannage a l ancienne   Mer 31 Déc 2008 - 15:31

J'adore lire ce genre d'info,merci Smile

Leurs techniques n'ouront jamais fini de me surprendre lol
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erik
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MessageSujet: Re: tannage a l ancienne   Jeu 1 Jan 2009 - 11:57

oui entre les 2 étapes et au début
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Math24
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MessageSujet: Re: tannage a l ancienne   Jeu 1 Jan 2009 - 17:06

Ok!
Merci!
Smile
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