| évicération | |
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Auteur | Message |
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perdrix Administrateur
Nombre de messages : 1990 Age : 33 Localisation : Québec Date d'inscription : 17/11/2004
| Sujet: évicération Lun 22 Nov 2004 - 8:46 | |
| Vu que l'évicération d'un orignal est beaucoup plus dur que celle du chevreuil, j'aimerais savoir quels équipments il vous faut absolument pour vidé un orignal et le mettre en quartier. Aussi, pouvez-vous me donner les équipements non-absolument nécessaire, mais qui pourrais de beaucoup, m'aider a faire l'évicération. merci Perdrix | |
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inconnu0 Invité
| Sujet: Re: évicération Lun 22 Nov 2004 - 12:24 | |
| salut a toi perdrix il se vend des kit d'outil justement prevu a l,éviseration de la a te dire koi est bon ou pas je ne saurais dire mais a mon avis il revient moin cher d,acheter un kit que les outil un a un
tu ses ou j'achete mon stock alord passe voir Guy Paul :thumleft:
il te renseigeras ses sur |
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inconnu3 Invité
| Sujet: Re: évicération Mar 23 Nov 2004 - 8:55 | |
| premierement un bon couteau!pis un crochet pour couper la peau sans la pense......une bonne corde si pour le trainer jusqu'a notre char.....lanpe de poche.....de leau pour pas tacher les char neuf! |
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Jean-Guy La relève
Nombre de messages : 2 Date d'inscription : 22/11/2004
| Sujet: Re: évicération Mer 24 Nov 2004 - 6:39 | |
| un couteau avec crochet tsé la scie a sentier chasse peche est po pire dla corde jaune pour tenir ecartillé quand topere du poivre pour les mouche et de leaupour laver les quartiers et cotton a fromage et si y fait chaud vite sur le boucher .et quand tu mes tes quartier dans le trailer tu les mets coté poils toujour salut. | |
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perdrix Administrateur
Nombre de messages : 1990 Age : 33 Localisation : Québec Date d'inscription : 17/11/2004
| Sujet: Re: évicération Jeu 25 Nov 2004 - 21:32 | |
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30-06 La relève
Nombre de messages : 75 Localisation : laval Date d'inscription : 25/01/2005
| Sujet: Re: évicération Sam 29 Jan 2005 - 19:55 | |
| tu rinses jamais ta viande avec de l'eau ou quoi que soit ca fait propager les bacteries plus vite de toute facon le boucher va enlever une couche de viande pareil | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: évicération Dim 30 Jan 2005 - 15:27 | |
| Moi,personnellement,je la rinse a l'eau froide après l'avoir tuer,aussitot arriver au camp une fois pendue je le rinse,tu peut-tu m'expliquer c est quelle bacterie,parce que dans les abattoires, aussitot l animal pendue,il le rinse avec un boyau a haute pression pour le boeuf et le porc il l'ébouillante. quand tu nettoieavec de l eau tu enlève les bactéries salut |
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inconnu0 Invité
| Sujet: Re: évicération Dim 30 Jan 2005 - 17:22 | |
| salut de un j'aimerais que l,ont me dise si ont parle de bacterie de surfasse ou dans la chair si ont parle de bacterie de surfasse oui le netoyage peut aider a minimiser la propagation et pour les bacterie dans la chair il n'est pas vrai de dire quelle ont pour effait de multiplier les bacterie car ils sont dans la chair ayant travailler dans une usine de transformation de produit marin et a l,élaboration du programe de gestion de la qualité dans le cadre de la preparation au principe HACCEP je crois bien conaitre se genre de manipulation et de risque de bacterie qui sont posiblea avoir ou meme a crée. |
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Invité Invité
| Sujet: Re: évicération Dim 30 Jan 2005 - 17:39 | |
| Bactérie de surface surement, lorsqu'on vient d'abattre un animal,il est surement en santé a moin d une infection quelquonc,salut |
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30-06 La relève
Nombre de messages : 75 Localisation : laval Date d'inscription : 25/01/2005
| Sujet: Re: évicération Dim 30 Jan 2005 - 19:20 | |
| ecoute je ne suis pas en expert des bacteries mais il me semble bien que j'ai apris ca dans le cours d'initiation a la chasse que tu passes pour avoir ta carte du chasseur il y a quelques années je vais essayer de le retrouver te peut etre je pourrai te confirmer mes dires en tk la viande on la fait geler et en plus on la fait cuire fa que ca doit pas etre si grave que ca dans le fond | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: évicération Dim 30 Jan 2005 - 20:40 | |
| En passant 30-06 j aime ta petite peinture en dessous de ton nom de Gisèle Benoit,,salut |
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30-06 La relève
Nombre de messages : 75 Localisation : laval Date d'inscription : 25/01/2005
| Sujet: Re: évicération Lun 31 Jan 2005 - 0:48 | |
| oui ses peinture sont superbes | |
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sauvaginier La relève
Nombre de messages : 9 Date d'inscription : 31/01/2005
| Sujet: Re: évicération Lun 31 Jan 2005 - 16:17 | |
| salut
moi je me suis acheter un césar a batterie. C'est pas cher 89$ en spécial chez canadian tire et c'est efficace en mausus pour découper une bête en quartier
pis pour vider un couteau pliant genre canif de marque buck. Moi c'est juste ça que je prend et c'est très efficace quend c'est ben affuter. J'ai vider une vache avec ça et il a même pas perdu son tranchant.
c'est sur que la corde est importante aussi pour le tenir en place | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: évicération Lun 31 Jan 2005 - 17:21 | |
| Tu pourrais-tu m'expliquer c'est quoi un césar a batterie,merci.salut |
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sauvaginier La relève
Nombre de messages : 9 Date d'inscription : 31/01/2005
| Sujet: Re: évicération Lun 31 Jan 2005 - 22:48 | |
| salut
un césar c'est en une scie va et vien
si t'es pas familier avec ça c'est un outil qui a la même action qu'une scie sauteuse mais beaucoup plus puissante et tu peux mettre des lames jusqu'èa 12 pouces et contrairement a la scie qui est faite pour être utilisé èa l'horizontal le césar lui est fait pour être utilisé sur la vertical donc pour faire un trou dans le mur par exemple c'est l'outil idéal en plus que ça coupe le bois autant que le métal
Alors quand t'arriva avec ça dans la colonne c'est pas trop long et elle est coupé en 2 et tu force pas comme avec une scie quoiqu'il faut idéalement en amener une au cas... | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: évicération Mar 1 Fév 2005 - 0:22 | |
| Merci de ton information,parce que moi nornalement je prend ma chain saw j'enlève l'huile a chaine et je la remplace avec de l'huile minéral,je vais allez voir au canadian tire de ce quoi tu me parle,merci,salut. |
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sauvaginier La relève
Nombre de messages : 9 Date d'inscription : 31/01/2005
| Sujet: Re: évicération Mar 1 Fév 2005 - 0:34 | |
| salut la-pie
est ce que ça ravage pas mal avec la chain saw ? est ce que ça brise la chaine je ne l'ai jamais essayer et j'avoue que mal pris je l'essayerais | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: évicération Mar 1 Fév 2005 - 0:44 | |
| Non pour ma part sa fait une belle job,bien affuter,il n'y a pas de problème,part contre le seul hic c'est sa me prend une bonne demie heure pour la nettoyer,il faut que tu sois minutieux sans ça tu te ramasses avec des vers et des odeurs de pourritures,salut |
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| Sujet: Re: évicération | |
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| évicération | |
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