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2 participants
AuteurMessage
perdrix
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perdrix


Masculin Nombre de messages : 1990
Age : 33
Localisation : Québec
Date d'inscription : 17/11/2004

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MessageSujet: Recettes   Recettes EmptyMer 17 Nov 2004 - 23:21

Bonjour a tout le monde, ici vous aller pouvoir nous faire part de vos recettes de viandes de bois(chevreuil, orignal, caribou, oie, bernache, canard, etc)!!!

Bon apétit Wink

Perdrix Very Happy
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TommyGun
La relève
TommyGun


Masculin Nombre de messages : 25
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Date d'inscription : 21/04/2007

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MessageSujet: Queue de castor   Recettes EmptyMer 25 Avr 2007 - 0:56

Moi c pas vraiment une recette c juste la facon de la faire cuire

Moi pis mes 2 frere on se prend une bonne biere autour dun bon feu le soir pis quand lenvie de manger nous poigne je nous sort une belle queu de castor que jai acheter a un trappeur(jme fait un bon stock).

Y faut que le feu soit en braisse pas de bois,jentere la queue a environs 1pouce de profont dans la braise et c fait.
Ensuite faut juste que tu gette la cuisson.vous aller voir le robbeur de la queue va se soulever comme quant on fait cuire un poisson sur le feu.Ca veut dire qu'elle comence a cuire .faite la noircir un peut pour assurer une bonne cuisson

Essayer ca vous men reparlerer,moi je trouve que sa goute le poisson
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TommyGun
La relève
TommyGun


Masculin Nombre de messages : 25
Age : 39
Localisation : Saguenay
Date d'inscription : 21/04/2007

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MessageSujet: lievre   Recettes EmptyMer 25 Avr 2007 - 0:58

Yen naurait pas un qui aurait une recette de lievre pour le sharkhole Question
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MessageSujet: Re: Recettes   Recettes Empty

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