perdrix Administrateur
Nombre de messages : 1990 Age : 33 Localisation : Québec Date d'inscription : 17/11/2004
| Sujet: Recettes Mer 17 Nov 2004 - 23:21 | |
| Bonjour a tout le monde, ici vous aller pouvoir nous faire part de vos recettes de viandes de bois(chevreuil, orignal, caribou, oie, bernache, canard, etc)!!! Bon apétit Perdrix | |
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TommyGun La relève
Nombre de messages : 25 Age : 39 Localisation : Saguenay Date d'inscription : 21/04/2007
| Sujet: Queue de castor Mer 25 Avr 2007 - 0:56 | |
| Moi c pas vraiment une recette c juste la facon de la faire cuire
Moi pis mes 2 frere on se prend une bonne biere autour dun bon feu le soir pis quand lenvie de manger nous poigne je nous sort une belle queu de castor que jai acheter a un trappeur(jme fait un bon stock).
Y faut que le feu soit en braisse pas de bois,jentere la queue a environs 1pouce de profont dans la braise et c fait. Ensuite faut juste que tu gette la cuisson.vous aller voir le robbeur de la queue va se soulever comme quant on fait cuire un poisson sur le feu.Ca veut dire qu'elle comence a cuire .faite la noircir un peut pour assurer une bonne cuisson
Essayer ca vous men reparlerer,moi je trouve que sa goute le poisson | |
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TommyGun La relève
Nombre de messages : 25 Age : 39 Localisation : Saguenay Date d'inscription : 21/04/2007
| Sujet: lievre Mer 25 Avr 2007 - 0:58 | |
| Yen naurait pas un qui aurait une recette de lievre pour le sharkhole | |
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