Avec la saison printanière à l'ours noir qui approche, voici des rappels concernant la manipulation, conservation et la consommation de la viande d'ours.
Source: MAPAQ, MSSS et MRNF
Source: Bulletin RAIZO No55, février 2008
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Invité! je te pensais à la chasse ou à la pêche! pas devant ton ordi...
Sujet: Trichinellose et l'ours noir: rappels des précautions 
Ven 3 Avr - 8:56
